菠菜银耳羹

1.将菠菜择洗干净，切成细丝；

2.银耳去蒂，洗净，撒成小朵；

3.锅中添入猪骨汤，放入银耳烧沸，撇去浮沫，再加入盐和洗净的枸杞煮匀；

4.用水淀粉勾薄芡，然后放入菠菜丝略煮，淋入香油，即可出锅装碗。