什锦菜包子

面包机和面，一发二倍。大概室温40分钟。 发面的时候开始准备馅儿。

提前泡发香菇木耳粉条。 虾皮泡一下盐分。 葱姜切末，用来炝锅，其他菜切块切段。

葱姜爆香

先炒不容易熟的菜，最后放豆腐和韭菜。

最后放入百搭的肉臊子。（也可以不放，就是纯素的包子）

做好包子馅儿，晾凉待用。

发好的面团排气整形，切剂子。总共是十个（两头两个比较小）。

擀成中间厚外圈薄的面皮，开始包。

放锅里二发，大概20分钟。

蒸16分钟，焖5分钟出锅。

好了。

开吃。