冷水浸泡排骨，1小时，拔除血水
排骨捞出放入碗中，加入调料抓拌均匀，罩上保鲜膜，放入冰箱冷藏1夜
糯米浸泡一夜
糯米淋干水，倒入排骨的碗中，掺混均匀
装入蒸饭盒中，碗中剩余的糯米全部倒在排骨上
选择蒸煮模式，设定好预约时间，到时即可开饭
出锅后，撒上葱花和小米辣点缀、提味
正式烹饪的时间不长，主要在前期准备上花费时间