材料特简单,一块三文鱼,一朵大香菇、半个洋葱、一块姜。
把三文鱼洗净,用白胡椒粉腌一下。洋葱切丝,香菇切片,姜切丝。
取一个深口盘,依次铺上洋葱丝、香菇片、姜丝。
把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上面再铺一层姜丝。
水开上锅蒸8分钟。
根据自己口味,把1~2勺柠檬蒸鱼酱油淋在三文鱼上,取鱼肉蘸着味汁吃。
原汁原味,滋味鲜美。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,所含有的脂肪酸是宝贝脑部、视网膜及神经系统发育所必不可少的物质。
三文鱼有降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退、健胃、补虚、利水。 洋葱:健胃、祛痰、利水 香菇:补虚、健脾、化痰