里脊肉切小拇指粗的条，腌制(油盐鸡精身生抽蚝油白胡椒)半小时。
面粉淀粉一比一加水和成酸奶状，加小茴香碎香葱碎，盐五香粉，搅拌均匀。
肉条下面糊裹一下，放油锅炸，炸完后还剩有面糊的可以切点洋葱裹了炸。 洋葱会让你很惊艳的，甜的……
外焦里嫩，洋葱鲜甜，