准备材料，刷刷切丁🔪🔪
热锅冷油，油要宽。蒜末，一部分洋葱炒香。下牛肉粒，炒干水分。下料酒，增香。下老抽上色，依次加入生抽，黄豆酱，柱侯酱，辣椒酱，盐，糖调味。加水炖一会，收汁完成✅ 这时候牛肉粒还是有嚼劲的，想吃烂烂的牛肉酱建议上高压锅或者备菜的时候牛肉稍微搅碎一点。
碳水真快乐✧٩(ˊωˋ*)و✧真的是米饭杀手