西兰花豆腐

清水加入少许盐和油，烧开后加入西兰花，大火煮2分钟。

滤水后摆盘。

碗中加入所以配料。

加入清水和淀粉，搅拌均匀备用。

豆腐煎至两面金黄后，倒入调好配料，中火煮开后，转小火慢炖2分钟。

汤汁逐渐粘稠后，轻轻搅拌收汁。

装盘，洒上葱花就完成啦，真是下饭又低脂。