熬开阳葱油

准备工作：先把小葱、洋葱洗干净，沥干水分，小葱切成长段、洋葱切成丁。 开阳要提前用水泡软，大概需要1小时以上。

锅里倒入油，待油温5成热时，倒入洋葱丁炸出香味，再倒入葱白，小火慢熬大概需要5分钟；

等洋葱丁和葱白变软变黄以后，倒入葱绿，依旧小火慢熬，不时记得翻面，以免葱被烧焦，这个过程大约在8-10分钟左右

最后加入泡软的开阳、冰糖少许、生抽、老抽，继续熬，大约3-5分钟，让酱油糖色漂亮浓郁，油冒着嘟嘟的小泡就可以关火了。

等油的高温下降以后再装入密封罐，要注意是否是耐高温玻璃罐，温度太高不要直接倒入，一罐香喷喷的开阳葱油就熬好啦！

和面条搭配是绝绝子。

用它拌面真的是不能停下的碳水炸弹