葱姜蒜如图备料。
己去壳去虾线的冻虾解冻洗净,用厨纸吸干表面水分。
按量加入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、鸡精、生粉和油,抓匀腌制20分钟。
气炸锅炸篮网格上铺上烘焙纸,把虾平铺在纸上,395华氏度烤5分钟。
打开炸篮,依次洒上蒜茸、泡椒末和葱花,然后390华氏度烤3分钟,蒜香扑鼻鲜嫩弹牙的烤虾就可出炉了。
最后彩蛋:烤虾装盘后烘焙纸上的葱蒜泡椒收集起来,用来拌面或者凉拌菜超赞,不浪费喔!
1)我用的是Costco的大个已去壳去虾线的冻虾(一磅21到25只)。 2)虾表面的水一定要吸干净。