称量准备好所有食材备用。
将吉利丁冷水泡软备用。
将杨蜜桃果肉加砂糖小火煮开。
放凉至60度时加入冷水泡软的吉利丁混合均匀后放至室温。
淡奶油打至六分发(酸奶状)加入到上一步中。
将慕斯糊装进裱花袋倒入盒子中,将适量蜜桃粒加入盒子中再加一层慕斯糊冻硬,表面适当装饰。
酸酸甜甜的蜜桃慕斯盒子用来做下午茶再合适不过了,真的敲好吃!