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【甘露百合山药莲】夏季养生甜品高级吃法的做法

【甘露百合山药莲】夏季养生甜品高级吃法

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小可爱的美食日记
Hi~ 摆盘的小可爱来了, 这次做一道养眼又养颜的“莲花”778~ {山药} 选铁棍山药哦,这种是粉糯糯的口感, 处理的时候大家别偷懒,一定戴手套。 {百合} 这次用的普通百合,微苦涩、色偏黄,大部分买到的都是这种, 我之前买过六年生四头皇,是清甜、洁白的,巨好吃。 {甘露} 名字比较好听哈~ 我用的是枫糖浆兑水,也可以用蜂蜜兑水,增加甜味。 上桌后淋甘露,增加餐桌仪式感, 整一个冰清玉洁,你喜欢吗?

用料

【甘露百合山药莲】夏季养生甜品高级吃法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(以下图片请点击图片,看完整大图哦)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马克西姆巴斯克多功能锅,今天用它来蒸山药和百合。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

深锅倒水,放上蒸架。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为锅子容量大,我2盘可以一起蒸。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药蒸20分钟,百合蒸5分钟(先取出)。 百合山药用冷藏牛奶浸泡冷却。 山药加牛奶、蜂蜜,用料理机打成细腻的山药泥,不能加太多牛奶,会不成型。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药泥压造型,表面不是很光滑也没关系。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

插入了3层百合片,呈莲花状。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顶端装饰一朵黄色三色堇。 蜂蜜兑水调稀,一会儿淋上去~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高级感仪式感满满的吧?

【甘露百合山药莲】夏季养生甜品高级吃法的小贴士

这道中式甜品很适合宴客哦~

菜谱创建时间:2022-07-27 08:19:52
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