蛋黄蛋白分开，蛋黄放入冷冻室冷冻10分钟。牛奶和油混合均匀；
加入3颗蛋黄搅拌均匀；
过筛面粉，搅拌均匀；
蛋白打发到直立的尖角；
取蛋白的三分之一，拌到蛋黄糊中搅拌均匀，再将搅拌好的倒回到剩下的蛋白里，采用翻拌的方式翻拌均匀 （不可搅拌）；
烤箱180度30分钟，出炉之后把蛋糕铺在杯子底部；
烤蛋糕的同时制作芝士胚。 ● 蛋黄加另一半白砂糖，搅拌均匀加入百香果汁（过滤掉籽）混合拌匀；
● 牛奶和一半的白砂糖煮沸，倒入调好的百香果汁，然后去熬成百香果酱，煮沸即可；
● 不断搅拌！不然会糊！稍微冷却后加吉利丁片或者粉，片要提前泡软，加水拌匀混合成汁后倒入。
淡奶油用打蛋器打发到浓稠；
稍微凝固和百香果酱拌匀，冷却后倒在蛋糕层上面，放冰箱冷藏2小时；
镜面制作： 水果汁糖混合煮开；
稍微冷却后加吉利丁片或者粉，完全冷却后倒在冷藏两小时的蛋糕上，冷藏一夜；
1、小月龄宝宝可不加糖。 2、此版本为低糖版本：建议2周岁以上可适当尝试。