熟蛋无酒精版水果提拉米苏

蛋黄加25克糖打至发白，隔水小火加热，牛奶一点一点加，边加边搅拌，直至蛋液变稠糊状，取出冷却。

马斯卡彭奶酪用打蛋器稍微打发至顺滑状态，不要过度打发

蛋黄液和马斯卡彭奶酪拌匀

淡奶油打发至偏干性，和奶酪糊拌匀，装入裱花袋。

自制低糖手指饼干沾咖啡铺好一层，挤入一层奶酪，再铺一层沾了咖啡的饼干，再挤入一层奶酪，放冰箱冷藏。