打好面收圆
发酵2倍大(发酵箱温度28℃，湿度75%，发酵约60分钟)
倒扣到面板上，按压排气，均分3等份 大概200克/个
滚圆
盖保鲜袋，室温松弛10分钟
擀成牛舌状
翻面，卷起啊，三个都卷好 再盖保鲜袋，室温松弛15分钟
光滑面超上，擀成如图形状 翻面，卷起来
收口朝下，放入450克金波吐司模具
发酵至模具8分满(发酵箱温度32℃，湿度80%，发酵约50分钟)，盖盖子
放入提前预热好的烤箱，下层，上火150℃，下火180℃，烤35分钟出炉! (根据自家烤箱灵活调整！) ✅想烤出的吐司圆角，就7分满入炉烘烤
美哒哒 ✅由于粉类比常规吐司多，口感比较绵密
视频版的面包组织