蔓越莓饼干

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作者：熊猫萱萱的厨房

有个吃货小闺女，妈妈只能捡起丢了几年的烘焙本领，一样一样的给小吃货解锁

用料

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

黄油软化，个人比较喜欢将黄油全部化开

步骤 3

鸡蛋打散，将蛋液过筛筛入黄油中，搅匀

步骤 4

倒入白糖，我用的绵白糖，搅拌至糖全部化开

步骤 5

筛入低筋面粉，继续搅匀

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步骤 6

搅拌好的面团黄澄澄的看着好漂亮

步骤 7

倒入切碎的蔓越莓干

步骤 8

将蔓越莓搅拌进面团

步骤 9

用保鲜膜将面团裹成长条，可以用饼干模具压成规整方条型，我比较随意，就用保鲜膜盒子随意弄了个形状，整好的面团条放入冰箱冷冻一个小时直至面团坚硬

步骤 10

将冷冻后的长条面团切成0.5厘米后的片，此时将烤箱调整到上下火180度预热五分钟

步骤 11

挨个放入烤盘，将烤盘放入预热好的烤箱中

步骤 12

烤箱烤20分钟，具体依据每个烤箱的性能调整时间

步骤 13

香喷喷的蔓越莓饼干就出炉啦

蔓越莓饼干的小贴士

糖的多少可根据个人口味调整，喜欢甜的可以多放点

菜谱创建时间：2022-07-30 23:18:14

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