1.将面粉，牛奶，盐，糖，酵母一起放面包机，和面功能，大约23分钟，和好后，让它继续发酵。面包机有余温，惠加速发酵。 2.把浸泡过水的红枣，洗净剪成红枣碎。
把发酵后面团，擀成如图形状，放入红枣碎，从宽的一边往尖头方向卷。
卷好后，再次醒发，比原来明显膨大蓬松为止。
红枣碎随意放。
上汽蒸15分钟，关火闷3分钟。