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淡奶油老面包
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作者：
Eliane0508
用料
淡奶油老面包的做法步骤
步骤 1
中种面团揉光滑，室温发酵一个小时后，冷藏12小时
步骤 2
发酵好的中种面团和主面团除黄油外其他材料混合低速揉匀，转高速揉至拓展
步骤 3
加入黄油揉出手套膜，稍微整形，室温发酵至两倍大
步骤 4
排气分成15份，一份大约110g左右，整形，放入烤盘，继续发酵至满盘，
步骤 5
烤箱预热170度，中层，25分钟，出炉刷融化黄油
菜谱创建时间：2022-07-31 20:43:06
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