两种馅料： 1.苋菜(苋菜切碎，葱花蒜片，干辣椒段，盐味精) 2.鸡蛋(一个鸡蛋打碎，葱花线椒段，盐味精)
电饼铛放少许油 1.放一张饼皮，放苋菜，盖一张饼皮，用勺子把饼皮边缘压一下，两面煎至金黄，出锅。 2.放一张饼皮，倒上半个蛋液，等蛋液凝固后翻面煎一下，出锅。
鸡蛋的可以夹酱。 苋菜的可以蘸蒜水。
也可以啥也不加，吃原味。
两种卷一起也好吃。