水加入白酒后倒入肉沫一起搅拌到水完全吸收，在加入其他材料一起搅拌均匀即可
第一种：水晶白菜型饺子
水晶饺子包法视频一：饺子皮擀薄后，放入馅料，如视频中手法捏五角星★形状：关于水晶饺子皮配方和制作请翻看之前配方
水晶饺子包法视频二：捏好五角星★形状
水晶白菜型饺子捏法视频一：食指往回收，拇指向前推
水晶饺子包法视频二：捏到叶子一半时往回收捏
月牙型饺子
包法一：先把两边皮捏紧，在把另一边皮对折捏，然后把对折的一边再跟另一边捏合
包法二
柳叶型饺子
包法一：食指从对半饺子皮中间向前推再把两边皮同时捏一起，然后左边手的食指和拇指把皮推向右边手的方向，右边手捏的时候稍微向前按压
柳叶型包法二
做果蔬包子也可以用这种手法
花边型饺子
包法视频一：包入馅料对半捏合，拇指把皮从下往上翻捏
包法视频二：重复这个翻捏这个动作翻捏到头