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蛋白霜糖的做法

蛋白霜糖

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作者: e3__
e3__
1. 必须糖粉(砂糖没试过,但其他po主说糖粉是关键) 2. 下次三分之一的量做,最多二分之一,太多了! 3. 小颗1h就干透,大颗1h+20mins左右,但是会发黄

用料

蛋白霜糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1. 蛋清+分三次加入的糖粉打至硬性发泡。我打了估计有十几分钟到如图程度,已经快累死了,就住手了。事实证明这样ok 2. 烤箱100度上下火预热 3. 挤成自己想要的形状,烤箱100度1h

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我挤得有大有小,小颗的1h就干透了,酥酥脆脆就是在外面吃的味道。 大颗的表面有些干了,但是里面还是湿的,吃起来像粘牙的棉花糖。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其实我觉得太甜了 没有很喜欢 但是你看看我爸多喜欢!!!

菜谱创建时间:2022-08-01 15:33:03
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