生巧芝士蛋糕(小美版)

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作者: 雏燕

用料

生巧芝士蛋糕(小美版)的做法步骤

步骤 1

淡奶油、柠檬汁搅拌均匀后,放冰箱冷藏10分钟,酸奶油就做好啦

步骤 2

奶油奶酪提前室温软化,加入白砂糖,3分钟/40度/速度2.5

步骤 3

加入酸奶油,1分钟/速度2.5搅拌均匀

步骤 4

加入鸡蛋、淡奶油,继续1分钟/速度3搅拌均匀

步骤 5

加入玉米淀粉,30秒/速度2.5

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步骤 6
步骤 6

倒入模具,约2/3即可 烤箱预热,水浴法,150度 30分钟 结束后拿出来放一边凉凉

步骤 7

淡奶油倒入主锅,2分钟/80度/速度1

步骤 8

加入黑巧克力,1分钟/速度1融化均匀

步骤 9

倒入裱花袋

步骤 10

挤在芝士蛋糕上,放冰箱冷藏4小时

步骤 11

吃前记得筛上可可粉

菜谱创建时间:2022-08-02 06:08:04
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