戚风蛋糕(十寸)
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作者:
Gemque
用料
牛奶
120克
鸡蛋(黄白分离)
8个
糖粉
140克
低筋面粉
160克
玉米油
100克
戚风蛋糕(十寸)的做法步骤
步骤 1
玉米油加牛奶,搅拌至没油点
步骤 2
把面粉筛进去,搅拌均匀
步骤 3
加8个蛋黄进去
步骤 4
蛋白打发(有阻力就可以了),糖粉分四次放入
步骤 5
混合
展开全部
步骤 6
步骤 6
这是最高发泡点,上管130度,下管140度,70分钟
步骤 7
脱模
菜谱创建时间:2022-08-02 14:13:16
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