准备食材
将凤爪洗干净，切去指甲
将凤爪一分为二
凤爪冷水下锅加入1勺味达美葱姜料酒
煮开后撇去浮沫，继续中火煮10分钟
煮凤爪的时候，柠檬用盐搓洗干净后切片去籽，小葱切葱花
凤爪煮熟后捞出，放入冷水中
凤爪中放入柠檬片、葱花
倒入1袋味达美泰式酸辣汁
抓匀送入冰箱冷藏2小时（期间可多翻拌几次方便入味）
冷藏好后取出装盘即可食用
1.凤爪煮好以后放入冰水最佳 2.1袋酸辣汁可以腌制一斤食材，也可以根据自己口味适量添加，抓匀即可，冷藏后口感更佳