将全部椰浆，全脂牛奶，白砂糖加入锅中
中火煮至75度，不时搅拌
取一个大碗，碗中放入右旋糖和稳定剂
右旋糖粉使用法国Louis FRANCOIS DEXTROSE 右旋糖粉
稳定剂使用法国Louis Francois STAB2000
将步骤二的液体混合物倒入碗中，搅拌均匀
将大碗置入冰水中至完全冷却
加入全部重奶油
将混合物倒入冰激凌机，打开开关
将冰激凌成品转移至保鲜盒储存
完成