1.将虾头鱼虾分开，将虾油放油里爆炒，爆出虾油，加440毫升水，煮开后，将虾头捞出扔掉，加50克丽尔泰冬萌功酱。 2.加入15克高良姜，30克香苏和150克蘑菇，茭白，继续煮开。 3. 等煮开后，加入200克虾肉，虾丸，提前焯水后的蛏子肉，或你喜欢的肉类（煮开后关火) 4. 加入7.5毫升丽尔泰鱼露和7.5毫升柠檬汁椰浆或根据喜好调味。 5. 出锅。装盛前加2-3片泰国柠檬叶和一些切好的芫荽叶裝饰。