大黄米粽子

黄米粽子一定要用大黄米，不能用小黄米，大黄米最好一定提前一个晚上浸泡，泡够8到12小时，不然会煮不熟口感发硬。用红豆的话，要泡一到两天，然后煮20-30分钟，煮熟。不要煮开花，熟就可以了。 泡好的大黄米和蜜枣搅拌在一起，就可以开始包啦。

大黄米和蜜枣拌均匀

大黄米蜜枣粽子，真好吃

花生要提前一天泡。如果放红豆的话，要提前一天到两天泡，大黄米要泡8-12小时。蜜豆可以买现成的。

放黄米，蜜枣，花生，蜜豆。

一定要放把密豆

最后再放点黄米

OK，煮3-4小时，闷4-5个小时。

非常好吃。

也可以大黄米和红枣包在一起，也非常好吃。

大黄米红枣粽子。

一公斤黄米可以包20个到22个粽子，每个粽子100~120克左右。芦苇叶选择大的，红枣包两颗。