准备食材：1个梨，1整片陈皮，冰糖
2陈皮清洗浸泡5分钟，泡软后刮去白囊（特别好刮，如果不去内囊会发苦，当然喜欢苦的可以不刮）清洗干净。在浸泡陈皮时候把梨清洗好，去皮，去核，切块。
梨先放入养生壶煮10分钟，之后放入冰糖陈皮，继续煮15分钟，之后保温焖一会儿，就好了。如果是燃气先大火把水烧开，放冰糖转小火煮化，把梨放进去煮开转小火10分钟放陈皮10分钟，关火焖5分钟，就可以了。
立秋后的第一杯梨水热乎乎很好喝，放凉因为有陈皮会有一点点酸味。