妈妈牌剁辣椒,可放一年

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作者: 玲子_ihsf
每年8月份的时候,妈妈要去蔬菜市场买很多朝天椒。用大瓶装起来可以吃到下一个年头。

用料

妈妈牌剁辣椒,可放一年的做法步骤

步骤 1

辣椒摘掉绿色的帽子😛洗净

步骤 2

剁剁剁,少量的就用刀剁剁剁,实在太多了就使用搅拌机搅一下吧。

步骤 3

加盐,大概是一斤配二两,这样不酸不白能放。加浏阳豆豉,搅拌均匀。

步骤 4

装瓶,放好后大概7天就可以吃了。开始的辣度强一点,慢慢往后越来越醇香辣度减少。

菜谱创建时间:2022-08-09 16:45:45
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