辣椒摘掉绿色的帽子😛洗净
剁剁剁，少量的就用刀剁剁剁，实在太多了就使用搅拌机搅一下吧。
加盐，大概是一斤配二两，这样不酸不白能放。加浏阳豆豉，搅拌均匀。
装瓶，放好后大概7天就可以吃了。开始的辣度强一点，慢慢往后越来越醇香辣度减少。