快手—茭白炒香干
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这个菜非常快手，这个差不多是我们说的和菜，最早喜欢用韭黄，肉丝，豆干，青椒，现在是茭白正当季，刚好换换口味，喜欢吃肉的，也可以加点肉丝，肉丝需要提前腌制。
快手—茭白炒香干的做法步骤
步骤 2
茭白去皮，去根，所有食材切丝备用，热锅放油，先爆蒜籽，爆香后，加入胡萝卜丝，超软变色后，放入茭白，翻炒变软
步骤 4
加入豆腐干，翻炒几下，加入鸡精，盐，生抽，可以加一点凉水，让调料更容易被豆腐干吸收，豆腐干也会更容易入味。
菜谱创建时间：2022-08-10 20:22:54