1.葱姜各2g，水100g，1分钟/速度10，做成葱姜水，留45g备用。
2.放入200克猪肉糜，3克盐，5克老抽，5克糖， 2分钟／反转速度2，最后结束前加入少许麻油
3.将拌好的肉糜塞入油面筋，用筷子给油面筋戳一个洞 y 不要戳穿，搅一搅腾空里面，塞入肉馅。
4.几片白菜叶子切成块状，主锅插入蝴蝶棒，将白菜放置蝴蝶棒两侧，摆入大概9只油面筋。
5.倒入100克水，15克老抽，5克糖，5克蚝油， 15分钟 NVaroma ／反转小勺时间到，撤上葱花。
6.成品有荤有素。
葱姜水制作。