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鲜美下饭的茄汁鳕鱼
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作者：
淘气包赵小贝
用料
鲜美下饭的茄汁鳕鱼的做法步骤
步骤 1
挪威北极鳕鱼肉质鲜嫩，营养丰富，搭配西红柿，简单烹饪做一道茄汁鳕鱼，味道超赞哦！
步骤 2
鳕鱼常温解冻，用厨房纸巾擦去水份切小片，加盐、黑胡椒粉、玉米淀粉抓拌均匀腌制十分钟。
步骤 3
热锅凉油，倒入腌制好的鳕鱼片煎至两面金黄，盛出来装盘，碎了也没事。（鳕鱼肉质鲜嫩容易碎，可以切厚一点鱼片，我这是拌米饭的碎了也没事）
步骤 4
倒入切碎的西红柿，翻炒出汁，然后加3勺番茄酱、糖一起继续炒，加半碗清水盖上锅盖煮开。
步骤 5
煮至调至稍微粘稠加入盐调味，倒入鳕鱼搅拌均匀。
步骤 6
撒上香葱末就可以关火出锅啦！
步骤 7
香气扑鼻，拌米饭那真是绝绝子！👍👍👍👍
菜谱创建时间：2022-08-11 21:14:31
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