发好的海参切小块，虾仁5-8个，水发干贝20粒，胡萝卜碎，西兰花碎，小香葱圈，都备齐。
100克大米，加1000克水熬粥，熬7分钟左右时粥已半熟。
倒入胡萝卜碎和3克盐，煮两分钟。
再倒入海参、虾仁和干贝，煮3分钟。
最后倒入西兰花碎，煮一分钟即可。
倒入少许胡椒粉和小香葱增加风味。