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面拖蟹
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作者：
洋外婆
用料
面拖蟹的做法步骤
步骤 1
清水放盐养一会再用刷子刷干净。
步骤 2
每个蟹一切两。看，满满的蟹黄。
步骤 3
盘子里准备面粉，将蟹的切面按在面粉里。
步骤 4
油锅烧热切面下锅煎致蟹黄凝固再翻炒致变色倒料酒。
步骤 5
毛豆先焯熟，水不要倒掉等会有用。
步骤 6
毛豆连水和蟹一起煮，加少许鲜酱油和胡椒粉。
步骤 7
剩下的面粉放一丢丢盐搅成糊状，入锅勾芡。
步骤 8
面糊薄一点拌饭不要太鲜哦🤪
面拖蟹的小贴士
蟹切开后拿的时候也要小心它的钳子，还会夹手指。曾被夹过，摔都摔不掉的那种🤪
菜谱创建时间：2022-08-13 16:30:16
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