1.青椒切丝，胡萝卜切条，黑木耳切条 2.新鲜猪里脊肉切丝 3.猪里脊肉加入生抽、盐、淀粉、料酒（家里有孕妇可不加）腌制10分钟 4.配置鱼香汁：生抽：陈醋：白糖：淀粉：清水=2:2:1:1:2
起锅烧油加入肉丝炒熟盛出
起锅烧油，蒜末炒香 分别加入胡萝卜丝，青椒丝，黑木耳丝炒至断生
加入肉丝一起大火翻炒30-50s，加入鱼香汁，均匀收汁盛出