这是用到的食材
把牛肉洗净用厨房纸巾擦干水分，切块，用黑胡椒粉、玉米淀粉、酱油和少许多力压榨玉米油腌制，苦瓜洗净切薄片，蒜头切碎
锅中热油，把牛肉煎熟，二面都煎透，不要喷水，只用油煎，喷水牛肉会变硬破坏口感，用中慢火煎，把煎熟的牛肉盛出待用
再加入少许油爆香蒜头，多力压榨玉米油，精选国产非转基因玉米胚芽，利用科学压榨工艺，营养又健康，适宜煎、煮、炒、炸及凉拌👌
倒入苦瓜，撒上盐，喷入少许开水翻均匀，盖上盖子焖5分钟，喜欢吃爽口的直接翻炒均匀就可以
苦瓜炒成这样再把刚煎熟的牛肉加入，翻炒均匀
装盘上桌，香气四溢，快快盛饭吧🤗
开食了，先尝尝牛肉😍
再尝尝入味的苦瓜，美味又下饭，方便易做的一道家常菜😋👍
腌制牛肉用的是多压榨玉米油和玉米淀粉、黑胡椒粉、酱油等调味品，量随各人口味增减，多力压榨玉米油精选国产非转基因玉米胚芽，利用先进科学压榨工艺，营养又健康👍