先把蛋黄蛋清分离，蛋清放冰箱备用，蛋黄加入牛奶中，拌匀
玉米油加热，锅底有丝就可以，中火大概几秒
加入的玉米油中加入过筛好的面粉，划一字拌匀
然后倒入蛋液中拌匀
打发蛋白，分三次加入细砂糖，打发至中性，大弯钩或者小弯钩都可以，然后取三分之一倒入面糊中，划一字拌匀，在倒入剩余的蛋白中抄底拌匀
模具中先放一张吸油纸，倒入面糊，振几下，把面糊中的空气振出
烤箱提前预热好，隔水150度65—70分钟
拿出来也需要振两下
倒扣撕掉吸油纸，晾凉，也可以给他来个纹身😁
蛋糕体细腻绵密
周末下午茶就有了🌹