自制叉烧酱
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作者:
Julodia
外面买的叉烧酱总觉得味道怪怪的,烤出来的叉烧颜色很漂亮但是就是味道不太对。自己做出来的酱味道更好。
用料
小葱(只取葱白部分,切碎)
60克
洋葱碎
80克
大蒜(切碎)
4瓣
蚝油
60克
砂糖
70克
酱油
60克
水
50克
鱼露
10克
红曲粉
10克
水淀粉
适量
自制叉烧酱的做法步骤
步骤 1
热锅入油下葱白碎,洋葱碎和蒜蓉煸香。炒大概5分钟后把所有调料都下到锅里中火煮开。煮稠后再用水淀粉勾芡即可。
步骤 2
盛出来装盘要把洋葱啊葱白啊之类的滤出来。
菜谱创建时间:2012-10-29 13:45:55
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