准备工作： 一个大碗，里面放上半碗冰块，加上冰块重量1/3的盐。 挖个洞，中间放上小碗。
鲜奶油：鲜牛奶=2：1。 此处用了200g鲜奶油，100g鲜牛奶。 按口味加入糖粉。冷冻后，甜度会降低。所以液体时，要略甜。 打发到有个小弯尖尖，但是不是直立的。 之后可加入酸奶，水果，等东西
放置大概半个小时至一个小时，期间有空就搅拌下。 冰淇淋变得略硬，就放小盒子，冻起来。