婴儿香蕉小饼饼（不会一抓就碎，但也入口即溶）适合8月＋

（香蕉版的忘拍照了，用火龙果的代替下😜） 蛋清分离，香蕉用料理机打成泥混入蛋黄中搅匀，筛入低粉手动蛋抽划匀。

蛋清硬性打发，期间加入5克玉米淀粉

（欠图） 打发后的蛋清舀一半至蛋黄糊中翻拌均匀，把翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中翻拌均匀

烤箱110℃预热，把蛋清蛋黄混合物倒入裱花袋中，裱花袋剪小口，挤出一个个小圆球，挤好后入烤箱100℃烤40分钟左右，时间快到的时候可以拿筷子戳一下小圆球，很轻松脱离烤盘就是已经烤好，如若很粘继续加时间

100～110℃，烤40分钟左右 两盘同烤，烤了约25～30分钟的时候看一下下层的那盘，应该先烤好了，下层那盘先烤好就先取出，中层那盘继续烤，中层的约35分钟（风炉忽略这步，风炉温度和时间小贴士里有）

我家nini宝～来抢了😋