猪肉切片
加入一勺盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，一勺油，抓拌均匀
姜蒜切片，葱切段
沸水加入一勺盐和一勺油，将荷兰豆下锅焯一下，记住时间不要太长，否则荷兰豆不脆，随后捞出备用
先将腌好的肉片下锅炒到八分熟
然后加入姜蒜片和葱段继续翻炒
待肉片炒熟后加入荷兰豆继续翻炒，随后加入一小勺盐，一勺蚝油，一勺鸡精进行调味，翻炒几下就可以出锅了。十分美味，happy！
荷兰豆不用焯太久，否则不脆