减脂系列——酸炒空心菜梗

最后倒入一勺白醋拌匀后就可以盛盘了。醋关火后再放，放早了空心菜会变色的。

酸炒空心菜梗是一道简单的减脂下饭菜。我们家有时还会加入一些豆豉和蒜一起爆香炒空心菜梗（最后不加醋），或者是不放盐而是倒入豆腐乳的水一起和空心菜梗翻炒（最后也不加醋），这两种不同的做法味道也都非常不错，亲们都可以尝试。