只需一次发酵的莲蓉面包

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作者: Miko22

用料

只需一次发酵的莲蓉面包的做法步骤

步骤 1

面包体的材料除黄油外,都放入搅拌缸里

步骤 2

低速搅拌至厚膜

步骤 3

然后加入黄油,高速搅拌大约12分钟

步骤 4

直到可以拉出手套膜

步骤 5

把面团分成15份,每份40克

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步骤 6
步骤 6

滚圆,盖上保鲜膜

步骤 7

莲蓉每份20克,滚圆放一旁备用(这里的莲蓉是自制的)

步骤 8

取一个面团,擀圆,包入莲蓉馅

步骤 9

然后压扁,用剪刀剪几下,变成花朵形,然后进行二次发酵

步骤 10

发酵好后,在表面薄薄刷一层蛋液,入烤箱,我的是风炉150度,大约10分钟

步骤 11

出炉啦,冷却后密封保存,要吃的时候加热就可以啦

菜谱创建时间:2022-08-18 19:58:29
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