鸡爪先洗干净
然后冷水下锅
大火煮开，把上面的脏东西捞出，再小火焖个2分钟左右
然后倒出，把鸡爪再洗干净
重新冷水下锅，加入葱、姜、料酒，大火煮开，小火焖个45分钟左右，直到鸡爪煮酥后，盛出沥水放凉
等鸡爪放凉后，倒入这种卤料，也可买其它的牌子
爱吃辣的朋友，再加几个泡椒，然后放入冰箱冰镇几个小时，拿出来吃，不要太爽！
朋友们来我家吃了也都是赞不绝口，简单又美味，但是得提前做，因为冰镇了才更好吃