准备好食材;
先将淮山胡萝卜削去皮,切成厚片,用花朵模具压出花朵形状,莲子只要用清水冲洗一下;
将排骨冷水放入玻璃煮锅,放入葱姜,料酒,盖上锅盖,启动快煮模式,定时15分钟,烧到7分钟就开了,还是很快的,捞出后冲洗干净备用,将玻璃煮锅洗干净,放入清水至汽锅水位线,顺便说一下玻璃煮锅很好清洗;
将玻璃煮锅底部用抹布擦干后放入主机上,将蒸盘放入玻璃煮锅中,有硅胶圈的一面朝上,再将陶瓷汽锅放在蒸盘上,注意陶瓷汽锅底围骨对齐蒸盘中间硅胶圈,然后全部食材放入陶瓷汽锅内,盖上锅盖,将旋钮开关调到汽锅模式,时间3小时;
晶莹剔透的玻璃材质,能看到很快蒸汽上升后再冷凝,沿着盖壁循环回到锅底,与食材相融形成鲜美汤汁。汽锅烹饪,陶瓷锅内不加一滴水,保留原汁原味和营养。
3个小时到了,揭开锅盖,香气扑鼻,排骨已经很酥烂,汤汁清辙一点不油腻,稍微加点盐调一下味就可以了,太鲜美了!
活跃的蒸汽,把原食材的香味都放大了,每一滴汤汁都是精华,大人小孩都能放心喝下的纯净营养;
现在我们来准备串串香,洗净所需食材,切成适合宝宝吃的形状,用签子穿起来;
锅中倒入适量的水,把食材放入玻璃煮锅中,开启快煮模式,烹煮20分钟;
我们来调一个灵魂酱汁,1勺熟芝麻,2勺生抽,1勺蚝油,两勺芝麻酱,1勺番茄酱,6克砂糖和3勺清水,搅拌均匀,将酱汁倒入锅内继续煮2分钟;
食材焖熟,取出摆盘。
最后用蒸格来蒸个可爱猪猪🐷奶黄包也妥妥的,东菱蒸汽锅,真的是一锅多用,一口锅承包了一顿营养丰盛又美味的午餐~