实现泰国露楚自由
用料
实现泰国露楚自由的做法步骤
泰国露楚
脱皮绿豆提前泡一晚， 上锅蒸40分钟，蒸熟后倒入破壁机
加入椰浆、玉米糖浆一起打成细腻的泥
绿豆泥、细砂糖、黄油倒入不粘锅
翻炒至不粘刮刀不粘手盛出
用到的一些小工具
可以取少量加入抹茶粉、草莓粉、仙人掌果粉揉匀（也可以忽略，后续全部用色素涂上去）
取粉色捏成桃子，每个大小4.5-6g
抹茶味捏绿色叶子
可以用牙签给叶子加点纹路
每捏完一个都要密封好，防止绿豆泥开裂
再用仙人掌果粉和抹茶粉的捏一个火龙果
叶子捏紧一点就不会掉了
玉米用原味和抹茶味
丸子🍡每一个2g左右，直接用牙签固定
榴莲肉
草莓用黑芝麻做草莓籽
食用色素加一点点清水
用软毛的烘焙笔刷上颜色，清水稀释过的就会淡一些
茄子🍆接触绿色叶子的地方不用涂满
涂完色素后用牙签固定在泡沫板上晾干
琼脂条提前泡半个小时， 水开后加入泡软的琼脂
煮7-10分钟彻底煮化，晾一会再开始裹
每次裹完凝固后再裹下一次，反复3-4次
超级可爱
做好以后带手套轻轻取下来
用到的材料，供参考
泰国露楚
超可爱