豆子,笋干,木耳 提前泡水 豆子要时间长一些 最好提前半天泡上 豆子泡好后 要煮十分钟 蔬菜类切丁 培根🥓切丁 猪蹄切碎 不用的骨头去掉
放少许油 锅热后下培根碎 煎出油来 放一部分香葱碎 翻炒 让培根的油尽量出尽
加番茄碎 翻炒
放入蔬菜类 翻炒片刻 加入豆子
豆子加入后可以加些热水 或煮豆子的汁水 最后放入猪蹄 小火炖十五分钟 待豆子更加绵软
撒香葱碎 上桌
成品
😋好吃