羊排洗干净擦干表面水份，正面按照肋骨走向切开，背面筋膜划开，骨头可不切开
容器内放羊排和所有配料、调料，均匀按摩混合，放入冰箱冷藏一晚（至少2小时）
用锡纸完全包住羊排，烤箱180度先烤40分钟，这一步是为了锁住水分
打开锡纸，拿出羊排放在烤架上，烤箱200度再烤15分钟至表面干脆 喜欢口味重的可以撒孜然粉、辣椒粉、白芝麻、葱再烤10分钟
拿出来切开就可以吃了，是外焦里嫩的