过程图没拍🤣 鸡翅洗净，在背面划两刀，放约3~5克盐+约3茶匙的料酒，帮鸡翅做一下“马杀鸡”，放置20分钟左右。
腌好的鸡翅稍控一下水，锅烧热放一点食用油，放姜片翻炒一下，把鸡翅平铺在锅里两面煎香（小火煎哈😄不然得废）。
两面煎香后，放生抽翻炒几下，让鸡翅上色均匀，开中火🔥把可乐倒进去，煮……不用盖锅盖哈~让水蒸发，中途用筷子翻一下鸡翅，等汁液变浓稠就可关火！ 🤗噔噔噔~~开吃喽😋