土豆切丝放入盆中清晰几遍
锅中烧水，水开放入土豆丝，焯水30秒到一分钟捞出
小火下入干辣椒丝煸炒，再下入葱末炒香，下入土豆丝翻炒几下
开始调味，锅中下入一勺盐，一勺白糖，一点鸡精，两勺陈醋，大火翻炒均匀，下入包尾蒜，再次翻炒均匀即可