茄子去皮切丁
小香葱碎炒鸡蛋备用
生姜末
小香葱鸡蛋很香，粉丝开水烫过切碎，皱皮辣椒一个（看到啥加啥）
老抽一点点，生抽少许，五香粉、油、盐适量……（适量就是自己看着办）
买的饺子皮，包起来很快
煮这个步骤就简单了
味道不错，纯素，夏天吃的简单就好